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Hotel Consult

Servizi di consulenza alberghiera per hotel

I servizi che offro
Revenue Management

Revenue Management

Lavoriamo sul potenziale economico della struttura attraverso una gestione dinamica dei ricavi. Analizziamo domanda, stagionalità e comportamento dei clienti per costruire una strategia tariffaria realmente profittevole.

Prezzi

Definizione della strategia tariffaria dinamica

Analisi stagionalità, domanda e competitor

Creazione di listini flessibili per massimizzare il margine

Mix clientela

Analisi segmenti attuali

Identificazione opportunità di crescita

Bilanciamento tra leisure, business, gruppi e MICE

Canali

Ottimizzazione dei canali diretti e OTA

Riduzione dipendenza da intermediazione

Strategie di distribuzione multicanale

KPI (RevPAR, ADR)

Monitoraggio costante dei principali indicatori

Reportistica chiara e azionabile

Interventi correttivi in tempo reale

 
Pianificazione economica e Business Plan

Pianificazione economica e Business Plan

Supportiamo la direzione nella costruzione di un quadro economico solido, utile per decisioni strategiche, investimenti e sviluppo dell’hotel. Il business plan diventa uno strumento di guida, non un documento statico.

Analisi scenario

Studio del contesto competitivo

Valutazione rischi e opportunità

Previsioni di domanda e ricavi

Break-even

Calcolo del punto di pareggio

Analisi costi fissi/variabili

Simulazioni di scenari alternativi

Piano operativo

Definizione obiettivi annuali

Roadmap delle attività

KPI di controllo e milestone

 
Controllo di gestione e cost management

Controllo di gestione e cost management

Aiutiamo l’hotel a migliorare marginalità e sostenibilità economica attraverso un controllo puntuale dei costi e dei processi. L’obiettivo è ridurre sprechi senza compromettere la qualità percepita dal cliente.

Analisi centri di costo

Suddivisione per reparti (camere, F&B, servizi)

Identificazione inefficienze

Benchmark interni ed esterni

Riduzione sprechi

Revisione acquisti e forniture

Controllo food cost e housekeeping cost

Procedure per ridurre consumi e scarti

Ottimizzazione processi

Standardizzazione operativa

Miglioramento workflow front/back office

Formazione del personale

 
Strategia mercati e posizionamento

Strategia mercati e posizionamento

Definiamo la direzione commerciale dell’hotel, individuando i segmenti più profittevoli e costruendo un posizionamento competitivo e sostenibile nel tempo.

Diversificazione segmenti

Individuazione nuovi target profittevoli

Strategie per ampliare la domanda

Riduzione della stagionalità

Mercati esteri

Analisi mercati internazionali

Partnership con operatori esteri

Adattamento dell’offerta per culture diverse

Rischio mono-target

Valutazione dipendenza da un solo segmento

Piani di mitigazione

Redistribuzione del mix commerciale

 

Modalità di intervento

Offriamo un modello di consulenza flessibile, pensato per adattarsi alle esigenze operative della struttura.

Come lavoriamo:

  • In struttura Audit completo, analisi reparti, formazione diretta del personale.

  • Da remoto Consulenza continuativa, call periodiche, report e monitoraggio KPI.